めん羊・山羊技術ハンドブック
めん羊・山羊技術ハンドブック
めん羊と山羊の飼養管理技術と生産物の利用方法などを中心に解説したものです。
めん羊・山羊の飼養方法を詳しく知りたい方、これから飼養を始めようと考えている方、めん羊・山羊に興味がある方にお勧めの１冊です。
ご質問等は、緬山羊振興課（TEL：03－3831－3195）までお問い合わせ下さい。
構成
第１編 めん羊編
| 第１章 めん羊の特性と品種 | 近藤 知彦 |
| 第１節 めん羊の起源と分布 | |
| 第２節 めん羊の特性 | |
| 第３節 めん羊の品種 | |
| 第２章 めん羊の飼養管理の基礎 | 戸苅 哲郎 |
| 第１節 めん羊の栄養・飼料と給与量 | |
| 第２節 めん羊管理の形態と施設 | |
| 第４章 新生子羊の管理 | 河野 博英 |
| 第１節 新生子羊の処置 | |
| 第２節 虚弱子羊の介護 | |
| 第５章 授乳期の管理 | 河野 博英 |
| 第１節 子羊の哺育 | |
| 第２節 授乳期における母羊の管理 | |
| 第３節 離乳と乾乳 | |
| 第６章 育成羊の管理 | 戸苅 哲郎 |
| 第１節 後継羊の選び方 | |
| 第２節 育成期の発育と飼養管理 | |
| 第３節 育成期の終了 | |
| 第７章 ラム肉生産 | 戸苅 哲郎 |
| 第１節 ラム肉の定義 | |
| 第２節 ラム肉生産の概要 | |
| 第３節 ラム肉の規格・格付けと目標 | |
| 第４節 仕上げ（肥育）をしないラム肉の月齢に伴う変化 | |
| 第５節 仕上げの目的 | |
| 第６節 ラム肉生産における仕上げ方式 | |
| 第７節 舎飼仕上げと放牧仕上げによるラム枝肉の違い | |
| 第８節 ラム肉の周年供給の試み | |
| 第８章 めん羊の生産物とその利用 | 近藤 知彦 |
| 第１節 めん羊生産物に囲まれた生活 | |
| 第２節 羊肉 | |
| 第３節 羊毛 | |
第２編 山羊編
| 第１章 山羊の特性と品種 | 中西 良孝 |
| 第１節 特性 | |
| 第２節 品種 | |
| 第２章 山羊の飼養管理の基礎 | |
| 第１節 飼養管理 | 藤田 優 |
| 第２節 管理 | |
| 第３節 施設と管理器具 | 武井 直樹 |
| 第３章 繁殖 | 名倉 義夫 |
| 第１節 繁殖山羊の管理 | |
| 第２節 性周期と発情 | |
| 第３節 繁殖のサイクルと供用年数 | |
| 第４節 自然交配 | |
| 第５節 人工授精 | |
| 第６節 日本ザーネン種山羊の季節外繁殖（発情のコントロール） | |
| 第７節 妊娠診断 | |
| 第８節 分娩 | |
| 第９節 繁殖障害 | |
| 第４章 哺乳と搾乳 | |
| 第１節 哺乳 | 名倉 義夫 |
| 第２節 搾乳等 | 藤田 優 |
| 第５章 子山羊の管理と育成 | 藤田 優 |
| 第１節 運動 | |
| 第２節 事故 | |
| 第３節 子山羊の分離 | |
| 第４節 子山羊の奇形等のチェック | |
| 第５節 優良な子山羊の見分け方 | |
| 第６章 山羊生産物とその利用 | |
| 第１節 山羊乳とその利用 | 河原 聡 |
| 第２節 山羊肉とその利用 | |
| 第３節 毛・皮とその利用 | |
| 第４節 その他の利用 | 川村 修 |
| 第７章 その他の利用 | 川村 修 |
| 第１節 除草・植生管理 | |
| 第２節 教育・医療（アニマルセラピー） | |
| 第３節 観光・景観・愛玩・伴侶 | |
| 第４節 科学実験・研究 | |
| 第５節 その他 | |
第３編 めん羊・山羊の衛生と疾病
| 第１章 健康管理の要点 | 白戸 綾子 |
| 第１節 めん羊・山羊の観察 | |
| 第２節 飼養衛生管理基準 | |
| 第３節 年間管理プログラム | |
| 第２章 個別疾病 | |
| 第１節 消化器の病気 | |
| 第２節 呼吸器の病気 | |
| 第３節 運動器・皮膚の病気 | |
| 第４節 全身性の病気 | |
| 第５節 哺乳期・育成期の病気 | |
| 第６節 妊娠羊・分娩後の病気 | |
| 第７節 伝染性の病気 | |
| 第３章 投薬法・治療法 | |
| 第１節 経口投与 | |
| 第２節 外傷の手当 | |
| 第３節 注射 | |
第４編 めん羊・山羊の改良と登録
| 第１章 めん羊の改良と登録 | 近藤 知彦 |
| 第１節 めん羊の改良増殖目標 | |
| 第２節 改良の方法 | |
| 第２章 山羊の改良と登録 | 名倉 義夫 |
| 第１節 山羊の改良増殖目標 | |
| 第２節 選抜と淘汰 | |
| 第３節 日本ザーネン種山羊の登録 | |
資料編
